对于肾功能不全的患者，在饮食方面鼓励摄入优质蛋白，也就是我们通常所说的动物蛋白，比如各种动物的瘦肉、奶制品和鸡蛋等等。为什么不能够吃植物蛋白，这是因为植物蛋白中含有必需氨基酸和非必需氨基酸，而非必需氨基酸进入人体以后就会增加肾脏的负担，导致肾脏出现高滤过、高压力，导致患者蛋白质分解代谢加强，引起氮质血症，加重肾功能不全。

而对于动物蛋白来说，由于是必需氨基酸，是人体必须要补充的一些蛋白质，所以对于肾功能不全的患者来说，是不能够吃植物蛋白的，包括豆制品、豆腐、豆芽等等。