肛门局部出现肛周脓肿，是不能饮酒的，尤其是急性发作期间，会有脓液形成，并且属于感染性疾病，患者还会存在全身感染性的症状，例如白细胞升高或者出现全身的发热以及乏力，如果在急性发作时饮酒，非常容易导致炎症进一步扩散，从而加重病情。

所以肛周脓肿发作时不但不能饮酒，不能吃辛辣刺激的食物，还需要尽早进行积极的治疗，手术切开排脓以及一次性根治，将局部的脓腔和创面进行修复，才能保证脓腔不扩散，以及做到局部的痊愈。