饮食在急性肾炎的治疗过程中起到非常重要的作用，合理的饮食有利于急性肾炎患者病情的恢复。当然，急性肾炎的病情有轻有重，比如较轻的急性肾炎患者，如果仅仅表现的只是镜下血尿，不伴有肉眼血尿或者水肿，或者高血压的情况下，急性肾炎患者的饮食与正常人相似，没有太多的限制是可以喝酸奶。当然，对于较重的急性肾炎患者，如果合并有严重的水肿，有高血压的情况下，一定要严格限制患者颜的摄入量，每天盐的摄入量一般小于2g左右，而且要卧床休息，除了要喝酸奶以外，还要补充一些高热量、高维生素的饮食，只有这样急性肾炎的患者病情才能够快速的康复。