无论是急性肾炎，还是慢性肾炎，如果在肾功能正常的情况下，饮食不要太限制，跟正常人相同，一般不需要严格限制食物的种类，也就是说是可以喝牛奶，当然除此以外，还可以给予一些清淡、容易消化、富含高维生素、高热能的食物，包括各种蔬菜、水果以及高纤维素的饮食，这样有利于保持大便通畅和代谢废物的排泄，但是一旦肾炎患者合并有肾功能不全的情况下，应当控制蛋白质的摄入量，尤其是要限制植物蛋白，比如各种豆制品，但是对于肾功能不全肾炎患者来说，蛋白质主要来源于瘦肉与鸡蛋和牛奶，所以说无论肾炎病情轻重，是可以喝牛奶的。