血管硬化是一个全身血管硬化性疾病，随着年龄的生长会逐渐加重。引起血管硬化的原因可以见于代谢性疾病、高血脂、高血糖，这些原因都可以引起血管的硬化，除了应用有效的药物进行控制血脂、血糖治疗以外，在饮食中尽量不要使用含有胆固醇比较高的食品，如动物的内脏、肥肉、海产品、油炸食品，不要进食甜点，这些食品容易引起血糖、血脂增高，加重血管的硬化。