不建议吃。皮肌炎是一组病因不明确的自身免疫性疾病，主要的临床表现就是四肢肌群进行性的肌无力。另外，还可以出现颈部或者眼眶周围、胸前，出现暗紫色的红斑。经过阳光暴晒之后，症状会加重，主要好发于5到14岁和40到60岁，这两个年龄段。

这个病的治疗，首选的是糖皮质激素，病情稳定之后，逐渐的减量，并且小剂量维持两年，75%的人可以停止治疗。但是受凉、劳累、感染或者是阳光暴晒之后又可以诱发这个病的活动，饮食上主要是以清淡易消化的饮食为主，避免辛辣刺激生冷的食物。然后，多吃一些富含优质蛋白的食物，增强免疫力，所以说大青椒偏热性，是不建议吃的。