首先，痛风是由于长时间的喝酒，或者是摄入过多的海鲜导致的，大多数都是因为不良的生活习惯导致的，另外，长期用利尿剂、剧烈的运动、穿紧鞋可以导致痛风的急性发作。大部分人都认为只要控制饮食，痛风都可以好，其实这是一个不正确的想法。因为食物产生的尿酸只占20%，那么剩下的就是排泄障碍导致的。

所以痛风的病人不能摄入过多的海鲜、动物的内脏、高蛋白之类的这些食物，尤其是炖排骨这些，炖的时间越长产生的嘌呤越多。有一些青菜，比如菠菜也含有嘌呤，包括蘑菇、菌类这些含嘌呤都是比较多的，尽量不吃。然后新鲜的水果和蔬菜，这些大多数都是可以吃的。然后多喝水，可以通过口服碳酸氢钠片碱化尿液，促进尿酸的排出。

但是至于喝碳酸氢钠水（苏打水）可以促进尿酸的排出，这个目前没有证据证明它可以碱化尿液，所以还是不主张，多喝白开水就可以。