体内的肌酐主要由肌肉产生，通过肾脏来排泄，血肌酐的水平高低主要取决于肾脏排除肌酐的多少，如果肌酐增高那么意味着肾脏可能出现损伤，也可能就出现肾功能不全、肾衰竭，肌酐高患者的饮食要有利于身体健康又不至于增加肾脏负担，同时，要注意要低盐或者无盐饮食，蛋白质方面应该控制蛋白摄入量，要选富含高质量的优质蛋白饮食，在维生素的摄取上可以选用富含维生素A、维生素B、维生素C的食物。所以肌酐高可以适当吃一些维生素C的水果，例如像苹果、香蕉、橘子等都可以吃。