如果胃穿孔术后，主刀医生允许进食，一般先从流质开始，比如温水、米汤、面汤、清淡的鱼汤、肉汤等，然后过渡到稀饭、烂面条，一般术后禁止吃辛辣刺激食物，禁止饮酒，禁止吃很烫、很硬的食物，术后要吃容易消化、刺激性小的食物，早期比如蒸鸡蛋糕、稀饭、烂面条、鱼汤、肉汤、瘦肉末等有营养的物质即可。