穿孔的病人在没行手术治疗前是禁止吃任何食物，禁止饮水，需及时的行手术治疗，术后早期，一般前5~7天也是禁止饮食，行肠胃减压及肠胃营养，一周以后一般胃穿孔修补术基本愈合，可以行流质到半流质饮食，早期需行清淡的易消化的少量饮食，多吃一些膳食纤维、易消化的食物，禁止吃硬、烫的食物，禁止暴饮暴食，

胃穿孔病人修补之后，修补处没有完全的牢固，不能吃辛辣刺激，不能吃硬、烫的食物，不能暴饮暴食，胃穿孔术后，如果是溃疡穿孔术后需规律的抗溃疡治疗，术后2~3个月复查胃镜。