伤口感染如果能够正常饮食，是可以吃鸡肉的，吃鸡肉对伤口感染不是禁忌症。伤口感染，需要加强伤口换药，清创引流，及时清除伤口的炎性分泌物，保持伤口的干燥，适当加强营养，必要时局部或全身抗炎对症支持治疗。取伤口分泌物行细菌微生物培养，选择敏感抗生素对症支持治疗。鸡肉里的成分不会对伤口的愈合造成影响，适当补充白蛋白有利于伤口的恢复，所以伤口感染是可以食用鸡肉的。