低血糖症能不能吃牛肉，这个我觉得是要根据情况来看的。我们低血糖症有轻度、中度、有重度，假如说你只是一个轻微的有点血糖偏低有一定的饥饿感，微微冒汗，还没有神智、行动的障碍的话，那么你这个时候吃点牛肉问题不大，它也能使血糖上升。假如说你是中毒、重度的低血糖，已经全身大汗淋漓、头昏这种情况比较明显的话，甚至有神志的改变的话，那么我们是不建议吃牛肉的，这种就是吸收的慢。我们建议快速喝糖水，必要的时候从静脉里面静滴或者静推糖水，使血中的血糖得到尽快的一个升高，从而缓解你这个低血糖的症状。牛肉属于蛋白质，它消化吸收比较慢，所以对于血糖上升相对说慢一些。