血脂的主要成分常常看的是一个甘油三酯和一个低密度脂蛋白胆固醇的水平，如果这两个水平比较高，我们俗称为血脂高。对于高脂血症的患者，我们要求饮食是低脂、低热量饮食，就是说热量要少，坚果是属于一种体积小，但是热量比较高的一类食物，它也能够榨油，也属于油脂类的食物，1克的油脂能够产生9000卡的热量，而常吃的其他的碳水化合物和蛋白质，1克只能产生4000卡的热量，所以对于血脂高的人群，要少吃坚果，量一定要少，而且如果血脂高得比较明显，除了通过饮食的控制，还需要合适的药物，使血脂达到一个正常的范围。