高血压的患者，首先注意在饮食中不要吃腌制食品、咸菜、咸鱼、咸肉，这些食品含有氯化钠比较多，吃多了以后增加血容量，导致血压增高，多吃易消化、新鲜的蔬菜水果，这些蔬菜水果含有多种维生素、微量元素、膳食纤维，能够软化血管，起到降脂、调血糖，能够起到降压的作用，还能使血管软化，促进血液流通，少吃油腻、肥甘食物，尽量不吃、少吃含有脂肪比较高的肥肉、动物内脏等。