肾衰竭的患者由于不能够及时将多余的毒素排出体外，所以体内有各种毒素，因此饮食对于肾衰竭的患者来说非常重要，合理的饮食可以减少毒素的产生，通常对于肾衰竭的患者来说，需要补充足够的热量，最好选用一些含蛋白质低的麦淀粉、土豆、白薯、南瓜、粉丝作为热能的主要来源。 每天热能的摄入量当然是要根据患者体重和活动量来进行计算，每天蛋白质的摄入也是非常重要的，一般根据患者体重来进行计算，每天每公斤约为0.6-0.8g蛋白质，而蛋白质主要来源于牛肉、瘦肉、鱼、鸡蛋、牛奶等等，还要补充一些充足的维生素。 如果有高血压的患者，盐的摄入量也要严格的控制。