冠心病的患者可以食用鸡蛋，鸡蛋是人体摄取营养物质的一个主要的食品。 鸡蛋内不但含有优质蛋白，多种维生素、微量元素，还含有很多的矿物质，尤其还有卵磷脂，能够促进胆固醇的代谢。 不能因为患有冠心病，什么营养物质都不吃，也需要摄取足够的优质蛋白、微量元素、维生素。 一天吃一到两个鸡蛋，平时饮食以低脂、低盐、低油饮食为主，尽量的不吃动物的肥肉、内脏以及油腻食品。