心脑血管疾病是临床上常见病、多发病，多发生于中老年人群，是由于长期的饮食结构不合理，进食含有胆固醇比较高的食物，而引起的血脂的代谢紊乱，长期高血脂引起动脉硬化，血管弹性降低，血管内膜增厚形成斑块，血脂增高使血液粘稠度增加，极易形成血栓，这些因素导致心脑供血不足，严重者可以出现心肌梗死、脑中风，所以治疗高血脂，减轻动脉硬化，是预防心脑血管发生的必要措施。