心肌缺血的患者不要吃动物的肥肉、猪肝、猪脑、鸡肝、羊脑，这些含有胆固醇比较高的食品，不要吃油炸食品，尽量的不吃甜点、奶油、蛋糕这些食品，不要吃腌制食品，进食这些食品，容易引起血脂增高，血容量增加，增加心脏负担，加重动脉硬化，对心肌有很大的损害，心肌缺血的患者应该以高维生素、高微量元素、高膳食纤维、易消化的素食为主。