冠心病患者，在平时的饮食中最好给予低脂低盐低油饮食为主，不要吃油炸食物，多吃蔬菜水果的同时，进食一些含有蛋白质比较高，含有脂肪比较低的一些营养性的食物，如海蜇，牛乳，酸奶，海参，牛蹄筋，一些动物的瘦肉和一些含有胆固醇比较低的水产品，这些食品都含有比较高的营养物质，能够补充人体所需要的优质蛋白，提高机体的免疫力和抗病能力。