舌头发涩可能是由于进食的过于辛辣刺激性的食物，或者进食的过于油腻的食物导致的舌头发涩；也可能是由于舌乳头出现了炎症导致的；也可能是灼口综合症，灼口综合症临床上常见的是以舌头发涩为主诉，患者多数有焦虑、抑郁或者更年期症状引起舌头发涩。

另外有些口腔黏膜疾病也会引起舌头发涩，如扁平苔藓，如双颊粘膜的扁平苔藓或者舌头的扁平苔藓会出现舌头发涩的症状。另外一些全身性疾病，如贫血也会引起舌头发涩。

所以出现了舌头发涩的症状，应该上正规医院查明原因，并且积极的对症处理，平时注意口腔卫生，少吃辛辣刺激性的东西，保持心情愉悦。