牙髓炎根管治疗之后是可以正常吃饭的。但是因为牙髓炎治疗一般要三次左右，在治疗过程中有可能会造成暂封药物的脱落。因为在治疗过程中暂封药的黏连性比较差，用这颗牙咀嚼食物，一旦暂封物脱落，细菌就会进入到根管当中，造成根管的再次感染，会影响牙齿的恢复， 给治疗带来困难。再者，如果根管治疗全部结束，一般建议观察两个星期左右，这期间是可以正常吃饭的。但是要避免用这颗牙来咀嚼硬的东西，以免在牙齿的恢复过程中咀嚼硬的食物带来咬合创伤影响牙齿的康复。