吃了猪血大便是会变黑的，以下几种情况会导致黑便：

第一种情况就是吃了动物的血制品，比如猪血、鸭血等，就会出现解黑便的情况，这种属于正常现象，无需治疗。

第二种是吃了某些食物，比如桑葚等也会导致大便颜色发黑，这种也属于正常现象。

第三种情况是吃了某些药物，比如铁剂或者铋剂，也会导致大便颜色发黑，这种情况只要停药以后大便就会恢复正常颜色。

第四种就是上化消道出血引起的黑便，这种需要进行胃镜检查，明确诊断并进行积极的治疗。