拉稀水主要是见于急性胃肠炎，急性胃肠炎的主要症状有腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发热等。主要是由于饮食不卫生，导致细菌或病毒侵犯胃肠道引起的一个急性炎症。主要的原因是由于进食了比如过期食品、腐坏的食物或者有毒的食物，比如毒蘑菇等，或者感受了寒冷或者辛辣等刺激引起的。

治疗主要是抗炎、补液以及对症治疗为主。如果由于大量的腹泻，造成了脱水以及电解质紊乱的话，还需要进行补液以及纠正电解质紊乱等治疗，一般治疗几天之后可以得到痊愈。