大便呈水状肚子响，主要是考虑急性肠炎，急性肠炎是由于饮食不节导致细菌侵犯肠道引起的急性炎症，主要症状表现为腹痛、腹泻、发热等症状，做血常规检查可以看到白细胞和中性粒细胞升高，结合症状就可以诊断为这个疾病。

治疗方面主要是抗炎，补液以及对症治疗为主，大部分患者经过治疗两到三天可以得到痊愈。但是如果由于大量的腹泻造成了电解质紊乱，则需要纠正电解质紊乱，有些患者还会因为大量腹泻造成脱水，甚至休克还需要纠正休克的治疗，这种情况非常危险的，需要及时就诊以及抢救。