糖尿病人一天的主食量每天半斤左右，如果是老年人每天4-5两左右就可以了，一般建议大家早上1两，中午晚上各2两。

糖尿病人每天主食量有四种分配方式：1.休息患者，每天200～250克。2.轻体力劳动患者，每天250～300克。3.中等体力劳动患者，每天300～350克。4.重体力劳动患者，每天300～350克。

糖尿病的慢性并发症，主要包括大血管病变、微血管病变、神经病变等。其中，糖尿病引起大血管病变，主要可表现为动脉粥样硬化，从而引起冠心病、脑梗死、下肢动脉闭塞综合症等；糖尿病合并微血管病变时，主要见于引起糖尿病性肾病和糖尿病性视网膜病变；而糖尿病性神经病变可分为周围神经病变、自主神经病变，以及会影响到中枢神经系统，糖尿病性周围神经病变和糖尿病血管病变共同作用，通常也是引起糖尿病足病的主要原因。无论哪种糖尿病慢性并发症，都可以大大降低患者的生活质量，所以糖尿病患者一定尽早干预，管理好自己的血糖。

红枣含糖量很高，所患者尽量少吃红枣，吃红枣容易引起血糖波动，增加血糖，增加血糖控制的难度，所以不建议吃红枣。

此外，糖尿病患者不应饮酒，高热量的酒精，酒精通过肝脏代谢会加重脂肪肝，增加血脂，使用胰岛素的糖尿病患者可能喝低血糖饮料。

高热量的食物，除了刚才的红枣，还有花生和瓜子等坚果，不应该经常食用，少吃高糖食物，如红薯、芋头和玉米。

还有一些食物很容易导致血糖升高，如含糖蜂蜜、巧克力、苏打水和冰淇淋。

此外，容易增加血脂的食物，如猪油、奶油、脂肪和其他高胆固醇食物，也应该少吃。

高血糖不一定就是糖尿病，高血糖首先要达到一定的诊断标准，也就是说，达到诊断糖尿病的程度，我们才能考虑糖尿病的诊断，一般空服血糖要≥ 7.0mmol/L，餐后两小时的血糖要≥ 11.1mmol/L。还有一种情况是应激性的高血糖，患者是在严重的感染、创伤、手术以后可以出现血糖的升高，这种也不能诊断糖尿病，要诊断应激性的高血糖，一般在解除应激后，血糖可以恢复正常。

糖尿病的高危人群包括有糖尿病家族史的人群、肥胖的患者、久坐不运动的人群，平时饮食习惯不好，喜欢高脂饮食的人群，这些都是罹患糖尿病的高危人群，无论是1型糖尿病还是2型糖尿病啊，都有遗传倾向，尤其是2型糖尿病，其父母亲患糖尿病的比例，可以达到80%，因此2型糖尿病的遗传易感性更强。

另外2型糖尿病的发病原因除了遗传因素还有环境因素的影响，其中环境因素就包括了肥胖、久坐不运动的生活方式，以及高脂肪饮食。

吃糖不会引起糖尿病的患病率增加。一般不合理的饮食导致罹患糖尿病的几率增加，主要是指高脂肪的膳食，富含纤维植物蛋白的膳食有预防糖尿病的作用。脂肪摄入过多是二型糖尿病最重要的环境因素之一，食物中不同类型的脂肪酸对胰岛素抵抗会产生不同的影响。

而有研究发现食糖并不会增加糖尿病的患病率，所以对于有糖尿病家族史的人群来说，一定要积极的控制体重、控制高脂肪食物的摄入，多进食一些富含食物纤维的食物。

对于糖尿病患者，他们可以吃洋葱，洋葱之中的糖分含量低，而且还含有大量的微量元素和矿物质，可以恢复糖尿病患者的健康，洋葱可以刺激病人的肠道，使病人有食欲，如果是肠道疾病患者，对于洋葱应尽量少吃，以避免洋葱对肠道的过多刺激，建议糖尿病患者食用洋葱时不要放太多油，最好通过炒或冷拌的方式，对于糖尿病患者，我们必须注意饮食，避免摄入过多的糖，保持低盐低脂肪。

对于糖尿病患者来说，饮食要遵循平衡膳食的原则，在控制总能量的前提下调整饮食结构，满足机体对各种营养素的需求，并达到平稳控糖、降低血糖波动、预防糖尿病并发症的目的。

糖尿病患者忌食高刺激性食物、高升糖指数、高反式脂肪酸、高胆固醇、高钠、高饱和脂肪酸的食物，比如西瓜、菠萝、皮蛋、茴香、腰果、辣椒、草莓、猕猴桃等。

糖尿病患者可以吃红薯，但要看如何吃，甘薯可以作为糖尿病患者主食的替代品，如果糖尿病患者吃三餐，并把它当作零食，这就不正确了，红薯每100克含有86卡路里，它本身就是一种碳水化合物，糖尿病患者每天的碳水化合物摄入量是有标准的，可以在医生的指导下进行计算。

作为主食，红薯是一种粗粮，可作为糖尿病患者主食的替代品，但是如果把其当作零食，卡路里和碳水化合物可能会超标。糖尿病患者可以吃红薯，但最好在医生的指导下食用。

糖尿病患者不能喝白酒，喝白酒之后容易发生低血糖，尤其是在清晨，容易发生严重低血糖，甚至影响生命危险，同时酒之中的酒精可以掩盖低血糖的症状，因为酒精可以抑制中枢神经系统，起到掩盖出汗、饥饿等症状的作用。

糖尿病患者通过饮酒增加血液之中的甘油三酯水平，并要在饮酒过程之中少量食用蔬菜，也就是说，吃蔬菜可以解酒，所以饮食控制并没有那么严格，同时酒精会加重氯磺丙基脲的降血糖作用，作为一种降血糖药物，它会引起严重的低血糖，甚至危及生命。