糖尿病是我国常见病、多发病,其发病率约为10%,可以吃不增加血糖的食物,如黄瓜和西红柿,当血糖控制相对较好时,可以吃一些水果,但吃水果的时间和数量有一定的规律。
糖尿病是一种以高血糖为特征的慢性代谢性疾病,由多种原因引起,糖尿病患者在血糖控制不佳时不推荐水果。
糖尿病可以吃的水果是苹果、桃子、橘子、梨、杏子、草莓、猕猴桃、西瓜,吃的时间在饭后,而不是用餐时吃,可以吃少量的苹果和桔子。
糖尿病患者最好不要喝酒,因为糖尿病患者容易引起许多慢性并发症,如糖尿病视网膜病变、糖尿病肾病、糖尿病周围神经病变和糖尿病大血管病变,无论是红酒、白酒、黄酒还是啤酒,都含有不同程度的酒精,酒精会损害身体的神经和血管,酒精也会损害肝细胞,例如酒精会损伤肝细胞,导致糖原合成和糖异生障碍,从而导致血糖波动和血糖升高。
此外酒精还可以损伤大血管,如血管硬化和动脉粥样硬化,酒精还会损害胰腺,导致糖尿病患者的胰岛,β细胞功能下降,因此对于糖尿病患者,不建议饮酒。
对于糖尿病患者来说,可以适量吃胡萝卜。胡萝卜的升糖指数非常低,只要注意避免过量,比如每次不要超过200g,就不会对血糖造成影响。胡萝卜含有丰富的膳食纤维,能够延缓糖的吸收,减少血糖的波动,也有利于减少血脂的吸收,对血脂控制也有一定的益处。
胡萝卜含有大量的β胡萝卜素,有助于维生素A的补充,有利于眼睛的保护。糖尿病患者吃胡萝卜不能过量,过量吃可能对血糖有影响,也有可能造成高β胡萝卜素血症,使手掌明显发黄。
对于糖尿病患者来说,要慎食刺激性、高升糖指数、高反式脂肪酸、高胆固醇、高钠、高饱和脂肪酸的食物,不建议患者吃以下几种水果:
1.红提含糖量很高,10个红提相当于2两米饭的热量,所以不建议糖尿病患者食用。
2.菠萝、芒果这2种水果属于热带水果,含糖量很高,而且容易导致皮肤过敏,糖尿病患者不建议食用。
3.火龙果,含有天然的葡萄糖,容易被人体吸收,对餐后血糖有很大影响,应尽量少吃或不吃。
4.榴莲、菠萝蜜是含糖量很高的水果,有很高的升糖指数,有研究表明,榴莲及菠萝蜜的升糖指数达42g,食用后餐后血糖有很大影响,因此也应该尽量避免使用。
对于糖尿病患者来说,在血糖控制在相对正常的范围内时是可以吃葡萄的。另外,如果糖尿病患者血糖控制得较好,除了可以吃葡萄以外,还可以吃苹果、梨、橙子、柚子、火龙果、猕猴桃、百香果等。
葡萄可以直接食用,也可以晒干食用,糖尿病患者应注意每次食用量,对于葡萄干应少食。最好在血糖控制平稳时食用,最好在两餐之间食用,避免引起血糖波动。
糖尿病患者控制血糖,首先应该饮食运动相结合,管住嘴、迈开腿,控制每日总能量的摄入,低盐、低脂、低热量饮食,不要进食含糖食品,养成定餐定量的饮食习惯,每天坚持进行一定量的有氧运动。
其次就是按照医生的医嘱使用降糖药物,定期监测血糖。如果出现血糖控制不佳,或者经常出现低血糖的情况,建议及时到医院找专科医生,进行降糖方案的调整。
对于糖尿病患者来说,如果血糖控制在正常范围内左右的话,可以食用西瓜。西瓜的含糖量并不高,大约在4%-7%左右,糖尿病患者食用西瓜,每次不要吃得太多,食用的时间是在两餐之间,不要随餐就吃,吃的量一般吃一片即可,每次食用的量过多容易导致血糖的波动。
糖尿病患者吃水果的原则是可以食用一些低含糖量、中含糖量的水果,少食用高含糖量的水果,比如香蕉、榴莲、菠萝蜜等。
妊娠糖尿病的血糖的正常值有两个概念,一个就是诊断的概念,一个是日常生活中的。一般会在妊娠24-28周的时候建议做75g葡萄糖的糖耐量的检测,空腹血糖小于5.1mmol/L,一个小时小于10.0mmol/L,两个小时小于8.5mmol/L就是正常,这是诊断的值。
在正常的生活和饮食过程当中,空腹的血糖维持在5.5-6.0mmol/L之间,餐后两个小时尽量维持在6.7mmol/L或者是6.5mmol/L以下的水平。
糖尿病人可以吃海鲜,海鲜主要是属于优质动物蛋白,糖尿病的病人是可以吃的。需要注意的就是糖尿病的患者,如果出现了糖尿病肾病,并且糖尿病肾病达到四期以上,建议不要吃植物蛋白,限制优质蛋白摄入的量,一般每公斤体重建议进食8克左右的蛋白,如果到了尿毒症期,蛋白的摄入量要更为严格,每公斤体重建议进食6克左右的蛋白。
糖尿病患者不会越来越瘦的,部分糖尿病患者在发病初期如果没有及时发现,血糖水平较高的情况,会出现体重下降的表现。当经过积极治疗,血糖控制达标时,消瘦症状就会缓解,体重也将逐步的恢复。但是如果血糖管理不规范,长期控制不好,体重会进一步下降。糖尿病患者在饮食上,要按照标准体重,保证每日的能量需求,不能过分少吃,既要不增加身体的负担,又要保证充足的营养。