胃火大实际上是中医名词，西医没有胃火大，胃火大是胃里面老觉得热热的，然后觉得吃不够。中医讲空腔脏器是以通为用，胃需要降，胃要顺降以后才能顺畅，所以胃火大病人可以吃通利的药，或者是清热的药，比方清热凉血或者是用中和胃酸的药。中医有像煅牡蛎、煅瓦楞子，都有中和酸和抑制胃火大的作用。

西医方面如果胃火大，有的病人是因为幽门螺杆菌感染引起，这时建议最好到医院检测，可以通过碳13或者碳14呼气试验，如果有幽门螺杆菌感染，按照标准四联两周治疗来进行根除。