对于感染性的结肠炎病人，如果不是很重，可以吃一些容易消化的食物，比方说烂面条、烂米粥、馒头等等，要少量多餐，要细嚼慢咽。

不能吃的就是刺激性的食物和不容易消化的食物，比方说酸的、辣的、硬的、凉的，吃涮火锅，吃水煮鱼、麻辣烫等等，这些都是不合适的。

还有像溃疡性结肠炎或者克罗恩病，属于炎性肠病，病人不要吃发物类的食物，比方说海鲜、韭菜这些，尽量避免吃。