一般情况下，绝大多数的急性肠胃炎是不需要手术治疗的。因为急性肠胃炎多数都是因为病原微生物的感染引起来的，包括病毒、细菌、寄生虫，对这些病人进行针对性的治疗，就可以把病治好，没有必要去做手术。

比方说急性的肠胃炎病情比较危重，没有得到及时的治疗，耽误了病情，有一些病人可能会出现一些急性的肠道改变，比方说肠坏死，或者是不能够控制的便血。像这种情况如果经过内科的药物治疗、保守治疗，不能够控制病情的情况下，就需要外科手术治疗，但是这种情况是极少极少的。