贫血的患者在饮食上禁忌食用浓茶、咖啡、高钙类食品，如豆腐、高磷酸盐食品，如牛奶，可以吃维生素C、某些单糖、有机酸、 动物肉类，如猪肝，动物全血、动物肝脏、 畜禽肉类、鱼类、大枣、菠菜、油菜、花生衣、莴笋、乳类、豆类等。

大部分贫血是疾病的一种表现而已，只要外周血红蛋白浓度低于正常值，即便相关临床表现不明显，也可诊断为贫血，更重要的是找出贫血病因或引起贫血症状的原发疾病。