肠胃炎通常做的检查有胃镜、便常规、血常规等，同时要结合症状、饮食史、体格检查等综合判断。胃镜主要是在患者病情比较严重，怀疑有消化道出血或者有恶变的情况是检查。通过便常规可以看有无红细胞、白细胞等，以判断本病的病因，还可以进行大便培养以确认病原微生物。通过血常规检查可以观察血细胞的情况来判断病情，必要的时候需要做肠镜。

两者表现像似，诺如病毒属于传染性疾病，有人与人接触传染、水源性、食源性传染三大传播途径，是病毒感染导致的腹泻，病因较单一，比肠炎的范围更狭窄，可以使用抗病毒的药物进行治疗。急性胃肠炎则是多种原因引起的肠道粘膜激惹、肠腺分泌增加，导致人体腹泻，病因可以是感染，也可以是肠道过敏、食物不洁或化学物质中毒等。急性胃肠炎不属于传染性疾病，不会传染。急性胃肠炎可在医生指导下应用相关药物或抗生素。肠胃炎在治疗方法上需要根据不同的病因进行对症治疗。           

一般来说是肠胃炎相对严重些，因为肠胃炎指的是胃和肠道同时存在的炎症性病变。胃炎是由致病物质引起的胃粘膜的损伤、炎症反应，从而产生各种病理变化和症状。常见症状主要有：上腹部不适、食欲不振，恶心呕吐、疼痛、有时伴有腹泻等情况，以上腹部症状为主。根据不同致病因素，可能还伴有出血、发热畏寒、脱水和头痛等全身症状。所以说比较胃炎和肠胃炎，两者哪个更严重，是根据患者的具体情况判定。不管是肠胃炎还是胃炎，其实都不是很重的疾病，积极配合医生用药治疗就可以明显的缓解。

肠胃炎的患者不建议在急性期吃小馄饨，可以在慢慢恢复以后少量吃一些。如果是急性期，饮食上要注意吃清淡的流食，如米汤、蛋汤等，如果是在恢复期，可以过渡到半流食，如小米粥等，但是注意尽量不要吃加重肠胃负担的肉类等食物。小馄饨中一般是肉或者菜馅，在急性期不好消化，在恢复期主要是馅小，肠胃功能也在慢慢恢复，可以吃几个。

肠胃炎可以吃香菇，但是要注意吃的方法。急性期可以将香菇做成汤，直接喝汤，不要吃香菇；如果肠胃炎在慢慢恢复了，可以切成末与米一起做成粥来喝，如常见的菌菇粥。但是要注意，无论是粥还是汤，在口味上一定要注意清淡，不要加辣椒或者过多的油，可以适当加一些盐。如果患者症状比较严重，建议禁食，以减轻肠胃的负担，加速疾病的痊愈。

肠胃炎呕吐不止，一般表示说明胃蠕动出现异常，可以在医生的指导下使用促胃动力药，如多潘立酮、莫沙必利、伊托必利等，还可以酌情使用氯丙嗪等止吐药。需要注意的是，一般呕吐不止的患者会导致体液大量丢失，可能会出现脱水以及水电解质的平衡紊乱，日常要注意多喝热水，注意补充盐水，同时要在医生的指导下进行补液，如水、糖、盐、电解质等。

肠胃炎头疼的厉害，首先需要检测体位，如果超过38度，要及时在医生的指导下用解热镇痛的对乙酰氨基酚、布洛芬等药物控制，这类药物在退热的同时可以止头痛。同时需要检查血象，如果同时有白细胞偏高的情况，需要及时用抗生素治疗，如头孢克肟、左氧氟沙星等。另外，日常要注意补充水分，饮食要清淡，不要吃辛辣刺激、不洁的食物等。

肠胃炎会大量出汗，主要原因有以下几种：1、肠胃炎导致的腹痛剧烈，患者可以因为剧烈的疼痛无法忍受而大量出冷汗。2、如果患者呕吐、腹泻得过于剧烈，导致人体的水分大量流失，可能会导致人虚脱，甚至是出现休克，这个时候就会大量出冷汗，需要紧急补液，进行急救。患者出现大量出汗的情况以后，要及时找出原因，对应治疗甚至是急救。

一般来说急性肠胃炎输液2到3天能好，但同时要注意饮食；但如果是慢性肠胃炎，只有通过长期的食疗的方法才可能好。急性肠胃炎的一般是输液时间是3天一个疗程，所以一般情况下3天一个疗程之后急性肠胃炎就会痊愈的，但是有的患者可能需要7天左右才会痊愈，这个时间的长短是因人而异的，并且与治疗期间的饮食有很大的相关性。

肠胃炎会头晕，主要是因为肠胃炎的患者身体的营养以及能量丢失过多且消化能力弱，不能够很好地补充，导致大脑的营养不足。肠胃炎想吐，主要是因为不洁或者是有害的食物刺激胃黏膜表面，导致神经反射，引起想吐的感觉。还有可能是食物中毒，麻痹了神经出现头晕想吐。出现这个情况需要及时到医院诊疗，找出具体病因，对应治疗。