肠胃炎的患者，要避免在急性期吃韭菜的，吃韭菜容易导致患者肠胃炎症状的加重。因为肠胃炎的患者，吃了粗糙的食物，以及富含粗纤维的食物以后，容易导致腹泻的症状加重。所以，肠胃炎患者除了要避免吃韭菜以外，还要避免吃其他的一些富含粗纤维的食物。同时也要避免吃刺激性的食物，比如烈酒、浓茶、咖啡、辣椒、芥末等等都要尽量避免，要清洁饮食，要多喝水，可以适量的喝一些温开水以及淡盐开水，以补充体内丢失的水分、盐分，必要的时候需要到医院就诊，采取药物治疗。