胃肠炎好了以后，大概要一周左右就可以适量的喝一些酒。如果是在急性期肠胃炎好了以后就急着去喝酒，很容易导致肠胃炎的复发，从而导致患者出现腹泻、腹痛、发热等等症状。除了要避免喝酒，还需要避免吃一些其他的辛辣刺激性的食物，以及过于粗糙的食物和过冷的食物等等。肠胃炎的患者要清洁饮食，也可以使用一些针灸、艾灸、理疗等等办法进行治疗，不能够暴饮暴食。必要的时候，可以使用蜡样芽孢杆菌、复合乳酸菌等等调节肠道菌群，如果患者存在腹泻，还需要使用蒙脱石散进行止泻治疗。

（请在医师的指导下用药。）