宝宝睡觉出汗多能不能开空调，主要是取决于引起宝宝出汗增多的原因，如果是因为室内的温度过高，这样开空调能够降低温度，缓解出汗增多的情况。但如果宝宝出汗多是因为生病而导致的，则开空调意义不大，需要积极治疗原发病。

另外，如果是因为体质，如维生素D不足或钙剂不足而导致盗汗现象，则开不开空调对症状的缓解都没有任何作用。因此，对于宝宝睡觉出汗增多的情况，首先要通过体温、宝宝的生命体征评估，以及出汗的临床症状来进行综合分析，只有明确具体的出汗原因，才能对症治疗。