骨盆出现了骨折以后，创伤是比较大的，不但合并静脉丛的损伤，还可能合并内部脏器的损伤。在病情平稳的时候，比如肠的蠕动恢复了，腹胀减轻了，能够正常的排便排气了，可以适当的补充一些高蛋白、高能量的食物，比如牛肉、牛奶蛋类。不但利于骨折的愈合，而且对于全身营养的补充有很大的帮助作用，所以只要胃肠功能恢复了，是可以进食牛肉的。