蛀牙不能吃什么，需要根据牙齿的龋坏程度判断。

如果牙齿龋坏比较浅，仅是最外层的牙齿出现了黑色的改变，牙齿本身的牙神经是完好的，这种情况在吃东西的时候，没有明显的禁忌症，所有的食物都可以吃的。

如果蛀牙已经引起了牙神经的炎症，或者是达到牙神经，不能吃冷热、酸甜、刺激食物，因为这种食物会引起牙神经疼痛加重，同时还不能吃硬的食物，因为吃硬的会硌到牙神经，会引起牙神经的疼痛加剧。