咽炎主要是指咽部粘膜的急慢性的炎症，临床上主要表现为咽部粘膜的充血，局部淋巴滤泡增生。患者可以有咽部异物感、咽部疼痛等感觉。咖啡是我们日常生活中常用的饮料，咖啡对咽部粘膜的刺激性是极其轻微的，临床上没有因为咖啡的刺激所导致的急性、慢性咽炎的情况出现。所以，咽炎患者是可以喝咖啡的。但是，我们要根据具体的情况具体的分析。我们知道，咖啡是一个兴奋性的饮料，在急性咽炎的时候，患者需要休息，所以喝咖啡之后可能会有兴奋作用，使患者不能很好地休息，所以这方面还是要适当注意。