牙髓炎是由于细菌感染引起的一种牙神经发炎，牙髓炎吃东西有一定的注意事项。

牙髓炎发作的时候，有时会有冷热酸甜激发性疼痛，所以说吃冷热酸甜的食物，有时会引起牙齿的剧烈疼痛。

牙髓炎到达化脓期阶段，会出现热痛冷缓解，经常能看到有人口含凉水或者是拿一个水瓶前来就诊，说明到达化脓期阶段，冷水能够缓解疼痛，但是热水能够加重疼痛。

牙髓炎发作的时候，有时还会引起耳朵疼或者是头疼，需要注意有时和三叉神经痛很像，需要鉴别，如果是三叉神经痛引起的，单靠治牙是不能够缓解疼痛的。