急性肠胃炎的主要症状有腹泻，而且每天大便次数可能是在十次左右，大便的性状主要有黏液，而且大便不一定多，有的时候会表现为蛋花汤样便，颜色一般呈黄绿色或者是黄色，有的患者腹泻比较严重，每天的次数可能达到十次以上，大便性质可能是大量的水样便，还会含有少量的黏液， 包括伴有其他的一些恶心、呕吐、食欲减退这些的症状，有的患者可能会因为呕吐剧烈出现腹胀，包括引起低血钾的症状，有的患者会引起低热或者高热，严重的会引起昏迷的症状。