糖化血红蛋白是红细胞中的血红蛋白与糖类相结合的产物，它是通过缓慢持续以及不可逆的糖化反应形成的，含量的多少取决于血糖的浓度以及血糖与血红蛋白接触的时间，而与抽血的时间、患者是否空腹、是否使用胰岛素等因素无关。因此，糖化血红蛋白可以反映糖尿病患者在过去两到三个月的血糖控制情况。

因此，对于糖化血红蛋白的抽血，是不需要空腹的。但是，因为糖化血红蛋白主要反映的是患者过去两到三个月的血糖水平，不能反映近一周的血糖情况。因此，建议患者在抽取糖化血红蛋白时，同时抽取空腹血糖及餐后两小时血糖，以更好地评估血糖控制情况。