妊娠糖尿病患者的饮食治疗原则是可能快速升高血糖的以及糖分含量高的，还有淀粉、脂肪含量高的食物，尽量少吃，因为容易转化为葡萄糖，导致血糖升高。而红薯是碳水化合物含量较高的食物，所以应该尽量少吃，不是一点也不能吃，可以把它当做主食。 如果说吃了红薯，就可以减少米饭的摄入量。 但是妊娠糖尿病患者需要制定合理的饮食方案，做好饮食的能量比例搭配才可以。