桥本甲状腺炎是指自身的免疫细胞，破坏了自身的甲状腺细胞，导致甲状腺的功能出现甲状腺功能亢进、甲状腺功能正常、甲状腺功能减退的一组疾病。而桥本氏甲状腺炎合并甲亢时，是不可以吃海鲜的。因为海鲜富含丰富的碘，碘的摄入导致甲状腺激素合成进一步增加，可以加重疾病的发展。但桥本氏甲状腺炎，甲状腺功能正常或者甲状腺功能减退时，是可以适当的食用含碘盐，但也应该限制海带、紫菜、海产品的摄入。