胃癌晚期是没有传染性的，它不像那些传染性的疾病需要隔离碗筷等一些注意事项，所以胃癌晚期患者是不需要隔离碗筷的。隔离碗筷主要是用于可以经过唾液来传播的一些传染病恶性肿瘤，胃癌包括其他的肺癌等等性肿瘤都是没有传染性的，是不需要分开使用碗筷的。