胃癌患者化疗期间的饮食，一般跟平常的饮食差不多，没有什么一些特别需要注意的地方，就是少食多餐、加强营养，然后吃一些容易消化的食物，包括营养均衡。还有就是胃癌患者的化疗药物，如果是选择FOL-FOX方案，其中会用到一种化疗药叫做奥沙利铂，而使用奥沙利铂这个药物化疗期间的注意事项，就是尽量避免用冷水，不喝冷饮、冷水，还有就是洗手都尽量用温水，避免接触冷的东西，不然就可能会有手脚麻木这样的一些副反应，这是一个需要注意的地方，其他没有什么特别需要注意的，跟平常差不多。