胃癌能不能治愈，跟发现时的分期是有很大关系的，临床上如果是五年内没有出现复发转移，那么就叫做治愈。像胃癌的治疗，是以手术治疗为主，所以像早期的胃癌患者，如果是外科医生评估能够做根治性手术，那么是建议做根治性手术切除，像一期的胃癌患者，手术治疗五年的生存率一般还是可以达到90%以上的，所以效果还是比较好的。但是像那些晚期的胃癌患者，一般就是不能够治愈了，做化疗，包括一些靶向治疗，或者是最佳的对症支持治疗，就是为了缓解患者的痛苦，延长他的生存期，像晚期的胃癌患者一般不能够治愈的。