甲状腺肿大是甲状腺上皮细胞增生所致，引起甲状腺肿大常见的原因包括地方性甲状腺肿、生理性甲状腺肿、甲状腺炎引起的甲状腺肿、甲亢所致的甲状腺肿、碘过量引起的甲状腺肿。

对于地方性甲状腺肿和生理性甲状腺肿是由于缺碘所致，是可以补碘的。而对于甲状腺炎引起的甲状腺肿，是需要限碘饮食的，患者可以吃含碘食盐，但是对紫菜、海带、海鲜等含碘丰富的食物，应该限制摄入量。而对于甲亢和碘过量引起的甲状腺肿，是需要忌碘饮食的。