甲状腺炎包括亚急性甲状腺炎和自身免疫性甲状腺炎，但是不论是哪一种甲状腺炎，甲状腺功能都可以出现三个期，即甲状腺功能亢进、甲状腺功能减退、甲状腺功能正常。 当甲状腺炎合并甲状腺功能亢进时，是绝对需要忌碘饮食的，所以是不能吃海鲜的。 但甲状腺功能正常时的甲状腺炎，我们也需要适当限碘饮食，可以食用加碘食盐，但是要适当地限制海带、紫菜、海鲜等含碘丰富的食物。因为碘的摄入增加可以导致甲状腺功能正常的患者发展为甲状腺功能异常的患者，因此对于甲状腺炎的患者，是否可以吃海鲜是根据甲状腺功能的情况而决定的，但是都需要限制海鲜的摄入或者不吃海鲜。