丙氨酸氨基转移酶偏高是可以吃鸡蛋的，丙氨酸氨基转移酶又称谷丙转氨酶，导致谷丙转氨酶增高的原因可能是肝脏疾病所导致的，肝功能受损引起的转氨酶增高，也有可能是肝外的疾病所导致的，比如心脏的疾病中的心肌梗死就容易导致患者出现转氨酶的增高，也有可能是剧烈运动导致的患者出现生理性的谷丙转氨酶，以及谷草转氨酶的增高，这时候不需要进行特殊的治疗。

出现了以上的转氨酶增高以后，需要注意休息，同时可以吃一些清淡的饮食，不要去吃过于辛辣、刺激性的食物，鸡蛋并不是属于辛辣食物，所以可以适量的吃鸡蛋的。