急性肠胃炎并不是只有在晚上发作，在白天也可能会发作，导致急性肠胃炎的主要原因可能是吃了一些不干净的食物所导致的，也有可能是对食物过敏，或者是腹部受凉等等原因，出现了急性肠胃炎，就需要积极的完善大便常规的化验，必要的时候也需要进行大便的细菌学培养，指导药物的使用。

急性胃肠炎没有明确的发病时间，出现了以上的情况患者要多喝水，多喝点温热水，也可以多喝一些盐开水，以补充体内丢失的水分、盐分，必要的时候需要给予静脉输出，以此补充体内丢失的水分，维持电解质的平衡。