急性肠胃炎并低烧，不一定需要输液的。如果患者可以进食，那么就可能可以通过口服药物进行缓解。可以口服一些抗生素治疗，也可以口服一些胃肠黏膜保护剂，以及止泻的药物和抑制胃酸分泌、保护胃黏膜的药物。

急性肠胃炎的患者，如果可以进食，那么也可以多喝一些温开水、淡盐开水等等，以补充体内丢失的水分、盐分，维持水电解质的平衡。如果患者出现了频繁的呕吐，不能进食，那么这时候就要考虑给予输液治疗。通过输液，可以使用抗生素，以及维持电解质的平衡。